Ba mẹ có biết? Hoa quả tươi cho con ăn trực tiếp luôn là tốt nhất!

1. Ăn nguyên trái giúp bé nhận trọn chất xơ – trợ thủ đắc lực cho hệ tiêu hóa non nớt

Một trong những lợi ích lớn nhất khi cho bé ăn trái cây tươi là bé sẽ nhận được lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan dồi dào có trong phần thịt quả. Đây chính là yếu tố cực kỳ quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón ở trẻ nhỏ – vấn đề mà nhiều ba mẹ thường xuyên phải “đau đầu” tìm cách giải quyết.

Khi ép trái cây lấy nước, phần bã – chứa hầu hết chất xơ – thường bị loại bỏ. Điều này khiến hệ tiêu hóa của bé không được làm việc đúng cách, từ đó giảm hiệu quả hấp thu dưỡng chất, dễ gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí là táo bón kéo dài. Vì vậy, thay vì ép nước cam hay táo, ba mẹ hãy cắt nhỏ từng miếng vừa ăn để bé thưởng thức cả phần thịt quả một cách tự nhiên nhất nhé.

2. Giữ đường huyết ổn định hơn – hạn chế nguy cơ tăng cân và sâu răng

Trái cây tự nhiên có chứa đường – chủ yếu là fructose, loại đường thân thiện với sức khỏe nếu được hấp thu từ từ cùng với chất xơ. Khi bé ăn nguyên miếng, quá trình tiêu hóa và hấp thu diễn ra chậm hơn, giúp duy trì đường huyết ở mức ổn định, từ đó giảm nguy cơ gây tăng cân quá mức hoặc ảnh hưởng đến men răng của trẻ.

Ngược lại, nước ép trái cây (đặc biệt là khi lọc kỹ và thêm đường) có thể khiến lượng đường vào cơ thể bé tăng vọt trong thời gian ngắn, khiến tuyến tụy phải làm việc nhiều hơn, tăng nguy cơ béo phì, sâu răng và ảnh hưởng tới thói quen ăn uống về sau. Do đó, nếu có thể, mẹ hãy ưu tiên trái cây nguyên miếng thay vì nước ép, nhất là với các loại quả ngọt như nho, xoài, chuối, dưa hấu...

3. Kích thích khả năng nhai – nuốt và phát triển cơ hàm

Việc nhai hoa quả không chỉ đơn giản là ăn – đó là cả một quá trình rèn luyện kỹ năng vận động miệng cho trẻ nhỏ. Đối với các bé đang trong giai đoạn tập ăn, ăn dặm, thì cảm giác nhai, cắn, nuốt từ các loại trái cây mềm như chuối, bơ, lê, dưa hấu… sẽ giúp phát triển cơ hàm, lưỡi và răng – nền tảng cho việc phát âm và ăn uống hiệu quả sau này.

Không những vậy, khi bé tự tay cầm miếng trái cây để đưa vào miệng, bé cũng đang được học cách tự lập, điều phối tay – mắt, và cảm nhận được màu sắc, mùi vị một cách trọn vẹn hơn. Những trải nghiệm này chính là “bài học đầu đời” cực kỳ quý giá để bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.

4. Lưu ý an toàn khi cho bé ăn trái cây nguyên miếng

Dù trái cây tươi mang lại nhiều lợi ích, nhưng với các bé đặc biệt nhỏ tuổi, nhất là dưới 1 tuổi, ba mẹ cần đặc biệt cẩn trọng để đảm bảo an toàn:

• Cắt nhỏ trái cây thành miếng vừa ăn, mềm, dễ nhai, tránh các loại quả cứng như ổi, táo chưa hấp mềm.

• Không cho bé ăn trái cây khi đang nằm, chạy nhảy hoặc không có người lớn giám sát, vì dễ dẫn đến tình trạng hóc nghẹn.

• Nên chọn các loại trái cây phù hợp với độ tuổi và hệ tiêu hóa của bé. Ví dụ: trẻ từ 6 tháng tuổi có thể ăn chuối, bơ; từ 8 tháng có thể thử xoài chín, lê hấp chín, còn nho và cam cần tách vỏ, hạt cẩn thận.

• Với những trái cây dễ gây dị ứng như dâu tây, kiwi… nên cho bé làm quen từ từ với lượng nhỏ để theo dõi phản ứng cơ thể.

Ưu tiên hoa quả tươi – đơn giản mà hiệu quả nhất

Trong thời đại bận rộn, nhiều mẹ chọn nước ép vì nhanh gọn, nhưng hãy nhớ rằng giá trị dinh dưỡng trọn vẹn nhất vẫn nằm trong từng miếng trái cây tươi, nguyên vẹn. Không cần cầu kỳ, một đĩa trái cây cắt nhỏ, được trình bày bắt mắt sẽ khiến bé hứng thú hơn rất nhiều so với một ly nước ép thông thường.

Nếu mẹ muốn đổi vị, có thể nghiền nhỏ trái cây để làm món sinh tố đặc, kết hợp với sữa chua hoặc phô mai tươi – vừa giữ nguyên được chất xơ, vừa thêm độ béo và dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện.