Chất béo – “chìa khóa” năng lượng mẹ thường bỏ quên
Nhiều mẹ thường có tâm lý sợ cho con ăn nhiều dầu mỡ vì lo bé bị rối loạn tiêu hóa hay tăng mỡ máu. Nhưng sự thật là chất béo lại chính là nguồn năng lượng quan trọng hàng đầu đối với trẻ nhỏ. Một gam chất béo cung cấp tới 9 kcal, gấp đôi so với lượng năng lượng từ đạm hay tinh bột. Nếu khẩu phần ăn thiếu chất béo, bé sẽ không đủ năng lượng để hoạt động và phát triển, dù mẹ có cho bé ăn bao nhiêu thịt cá đi chăng nữa.
Ngay từ khi bắt đầu ăn dặm, bé đã có thể sử dụng dầu mỡ. Mỗi bữa, mẹ nên thêm khoảng một thìa nhỏ dầu ăn (khoảng 5ml) vào cháo hoặc bột của con. Nên lựa chọn các loại dầu tốt như dầu oliu, dầu gấc, dầu cá hồi hay dầu mè để vừa bổ sung năng lượng, vừa cung cấp thêm các axit béo thiết yếu tốt cho não bộ và thị giác.
Nhiều mẹ đã từng bất ngờ khi chỉ cần thêm một chút dầu mỡ vào khẩu phần ăn, bé đã nhanh chóng tăng cân đều đặn hơn mà không hề gặp vấn đề về tiêu hóa. Đây là minh chứng rõ ràng rằng chất béo đóng vai trò vô cùng quan trọng, không thể thiếu trong thực đơn của trẻ nhỏ.
Sắt – vi chất “nhỏ nhưng có võ” quyết định sự hấp thu
Một nguyên nhân khác khiến bé ăn nhiều nhưng vẫn chậm lên cân chính là thiếu sắt. Sắt là vi chất cần thiết để tạo hồng cầu và vận chuyển oxy đi nuôi cơ thể. Khi bé thiếu sắt, tình trạng thiếu máu sẽ xuất hiện, kéo theo hàng loạt hệ quả như mệt mỏi, biếng ăn, hấp thu kém và dễ bị nhiễm trùng.
Từ khoảng tháng thứ 4 trở đi, lượng sắt dự trữ trong cơ thể bé – vốn có được từ thời kỳ trong bụng mẹ – sẽ dần cạn kiệt. Nếu cha mẹ không chú ý bổ sung kịp thời, bé sẽ rơi vào tình trạng thiếu sắt, dù vẫn ăn uống đầy đủ. Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mẹ nên bổ sung sắt cho bé thông qua thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, gan, trứng, rau xanh đậm, hoặc thông qua các chế phẩm bổ sung sắt phù hợp theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Việc đảm bảo đủ sắt không chỉ giúp bé ăn ngon miệng hơn mà còn tạo tiền đề cho sự phát triển trí não, vận động và miễn dịch. Đừng để sự thiếu hụt vi chất “nhỏ nhưng có võ” này cản trở quá trình lớn lên khỏe mạnh của con.
Vì sao bé ăn nhiều mà vẫn chậm lớn?
Rất nhiều mẹ chia sẻ rằng bé ăn được, thậm chí ăn khá nhiều so với bạn bè cùng tuổi, nhưng cân nặng lại luôn nằm ở mức thấp. Điều này khiến cha mẹ sốt ruột và đôi khi áp lực, vô tình thúc ép con ăn nhiều hơn. Nhưng vấn đề không nằm ở “lượng” mà nằm ở “chất” và khả năng hấp thu.
Nếu khẩu phần ăn chỉ xoay quanh thịt, cá, trứng mà thiếu chất béo, thiếu sắt, thiếu vitamin và khoáng chất khác, cơ thể bé sẽ không đủ nguyên liệu để tổng hợp năng lượng, tạo máu hay phát triển mô. Bé có thể ăn nhiều nhưng năng lượng không chuyển hóa hiệu quả, dẫn đến việc không tăng cân.
Ngoài ra, hệ tiêu hóa của trẻ trong những năm đầu đời còn non nớt, rất dễ bị tổn thương khi chế độ ăn mất cân đối. Khi niêm mạc ruột bị ảnh hưởng, khả năng hấp thu dưỡng chất sẽ giảm, gây nên tình trạng ăn nhiều mà không lớn.
Làm thế nào để con hấp thu tốt hơn?
Điều quan trọng nhất là cha mẹ cần xây dựng cho bé một chế độ ăn cân bằng và đa dạng. Mỗi bữa ăn nên có đầy đủ bốn nhóm chất: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đừng quên bổ sung rau củ quả để cung cấp chất xơ, giúp tiêu hóa tốt và hỗ trợ hấp thu dưỡng chất.
Ngoài ra, cha mẹ nên duy trì thói quen cho con ăn uống điều độ, không ép buộc quá mức và tạo tâm lý thoải mái cho bé trong bữa ăn. Hệ tiêu hóa chỉ hoạt động hiệu quả khi trẻ thật sự sẵn sàng và cảm thấy hứng thú với đồ ăn. Bên cạnh đó, việc bổ sung men vi sinh và kẽm cũng giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, từ đó tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.
Giấc ngủ cũng là yếu tố không thể bỏ qua. Bé cần được ngủ đủ và ngủ sâu giấc, vì trong lúc ngủ, hormone tăng trưởng sẽ tiết ra nhiều nhất, hỗ trợ quá trình phát triển thể chất. Việc cho bé vận động phù hợp, tắm nắng và vui chơi ngoài trời cũng giúp tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy sự phát triển toàn diện.
Kenzabi đồng hành cùng cha mẹ trên hành trình nuôi con khỏe mạnh
Nuôi con không chỉ là cho ăn đủ bữa mà còn là hành trình yêu thương, kiên nhẫn và học hỏi mỗi ngày. Cha mẹ nào cũng mong muốn con phát triển khỏe mạnh, lên cân đều, cao lớn vượt trội. Nhưng để đạt được điều đó, việc hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng và cách chăm sóc khoa học mới chính là “bí quyết vàng”.
Kenzabi tin rằng, khi cha mẹ trang bị đủ kiến thức, biết cách cân bằng khẩu phần ăn và chú ý tới những vi chất quan trọng như chất béo và sắt, bé sẽ hấp thu tốt hơn, ăn bao nhiêu cũng lớn, từ đó phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.
Nếu bạn đang lo lắng vì con ăn nhiều nhưng không tăng cân, hãy thử nhìn lại chế độ ăn của bé xem có thiếu chất béo, thiếu sắt hay chưa cân đối hay không. Đôi khi chỉ cần một thay đổi nhỏ trong cách chuẩn bị bữa ăn cũng có thể mang lại kết quả bất ngờ. Hãy kiên nhẫn đồng hành cùng con, đừng quá áp lực về cân nặng mà quên đi niềm vui trong từng bữa ăn.
Kenzabi luôn ở đây để đồng hành cùng cha mẹ, mang đến những kiến thức hữu ích và sản phẩm chất lượng, giúp bé yêu lớn khôn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng mỗi ngày.